Bu top kekler, oğluma sık sık yaptığım, hem pratik, hem lezzetli, hem de besleyici kekler. Bazen okula giderken de çantasına koyuveriyorum. İki dakkada hazırlanıp hemen pişiveriyorlar.
Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı şeker
1/2 bardak süt
1 çay bardağı sıvı yağ (fındık yağı, mısırözü vb.)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Limon kabuğu rendesi
1-2 avuç fındık
Tüm malzemeleri çırpma kabına ekleyip iyice çırpın. Muffin kalıbına kağıt kek kalıpları yerleştirip, birer kaşık kek hamurunu kalıplara dökün. Üzerlerine fındıkları bütün olarak saplayın. 180 derecede, önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakikada (üzerleri altın rengi olana kadar) pişirin. Mmmm....Bir de tavşan kanı çay demleyin.. Afiyetle yiyin:)
Çayı dalında hiç görmeyince böyle oluyor işte:)
Ayder Yaylasının dumanlı dağları, kalmak lazım oralarda birkaç gün..
İyi çekememişim Teyzeyi, çok tatlıydı..
Karadeniz bir başka güzel... Geçen sene Temmuz sonu Rize civarında çektiğimiz fotoğraflar... Başka söze gerek var mı? O uçsuz bucaksız yeşil ve mavinin arasında, bir de o çirkin yapılaşma olmasaydı, ne güzel olurdu......
